QQ飞车的核心玩法围绕竞速驾驶展开，玩家通过操控赛车在各类赛道上完成漂移、加速、使用道具等操作，以最快速度抵达终点。游戏采用世界级物理引擎PhysX打造，手感全面超越同类产品，提供逼真的驾驶体验。基础操作包括方向控制、漂移键和道具键的组合使用，通过特定按键组合可触发双喷、CWW喷等进阶技巧，这些技巧的熟练度直接影响比赛表现。赛道设计包含直道、直角弯、U型弯等多种地形元素，合理利用地形和集气机制是取胜关键。
竞速模式作为核心玩法之一，分为个人竞速和组队竞速两种形式。个人竞速纯粹比拼驾驶技术，以到达终点名次决定胜负；组队竞速引入团队氮气共享机制，队员间需要配合释放氮气为全队提速。道具模式则增加了随机性和策略性，玩家通过拾取赛道上的攻击或防御道具干扰对手，道具使用时机和对象选择直接影响比赛走向。这两种模式都需要玩家在高速行驶中保持对赛道环境和对手动态的敏锐观察。
游戏提供丰富的车辆改装和个性化系统，玩家可通过改装提升赛车性能，不同改装分支会影响车辆的动力、转向等参数。个性化装扮虽不影响实际性能，但能展现玩家独特风格。车辆选择需结合赛道特点，例如漂移型赛车适合多弯道地图，而直线加速型赛车在简单赛道更具优势。宠物系统为比赛提供被动增益效果，合理搭配宠物技能可弥补赛车在某些性能上的不足。
排位赛系统构建了完整的竞技体系，玩家通过个人竞速、组队道具等模式提升段位，从青铜到传奇车神共分多个等级。排位赛不仅考验技术，更注重心理素质和临场应变能力。特殊玩法如街区车王采用LBS定位技术，玩家需挑战附近地标赛场并登顶排行榜；全城追缉模式则创新性地分为追捕者与逃跑者阵营，为传统竞速玩法注入新的策略维度。
